Cocinero de línea - Sushi (a tiempo completo o parcial)
Tuk Tuk Boom - Madison
Cocinero de línea - Sushi (a tiempo completo o parcial)
Tiempo completo • Tuk Tuk Boom - Madison
Responsive recruiter
Descripción de funciones:
Nuestro departamento de sushi funciona como una máquina bien engrasada, aerodinámica para obtener un producto consistente. Todos los alquileres de sushi comienzan en la estación de rollos (fabricación de los panecillos, mantenimiento de la máquina de rollos, preparación de sushi, reposición, etc.). Una vez que domines esa posición, aprenderás los cortes, la decoración, el emplatado y la exposición del sushi.
Responsabilidades:
Nuestro departamento de sushi funciona como una máquina bien engrasada, aerodinámica para obtener un producto consistente. Todos los alquileres de sushi comienzan en la estación de rollos (fabricación de los panecillos, mantenimiento de la máquina de rollos, preparación de sushi, reposición, etc.). Una vez que domines esa posición, aprenderás los cortes, la decoración, el emplatado y la exposición del sushi.
Responsabilidades:
- Cortar pescado
- Preparación del arroz para sushi
- Porcionar salsas de sushi
- Preparación de sushi
- Estación de reposición
- Mantenimiento/limpieza diaria de equipos
- seguir los protocolos de seguridad alimentaria es IMPRESCINDIBLE
Calificaciones laborales:
- Al menos 1 año de experiencia en la cocina
- No se requiere experiencia en sushi
- Se prefiere la certificación ServSafe para manipuladores de alimentos
- El trabajo en equipo y la comunicación son imprescindibles
Un concepto tailandés + sushi de rápido crecimiento. Nuestro lema de liderazgo es simple: Gente feliz, buena comida, restaurante limpio.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Descuentos en alimentos
Toma de fuerza de gestión